【PBL实践案例】梦想厨房

本期为您带来由杨凌云老师带二、 三年级小朋友进行的PBL项目——梦想厨房。

问题提出

《义务教育劳动课程标准（2022年版）》指出，义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体，重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。抓住衣食住行等日常生活中的劳动实践机会，鼓励孩子自觉参与、自己动手，感知劳动乐趣，知道人人都要劳动。因此，我确定了本次PBL主题是“梦想厨房”。

驱动性任务

生活即教育，社会即学校，教学做合一，利用“迷你厨房”，让学生学会一些简单的家常菜，从而在课程中，获得成就感，因此成立《梦想厨房》PBL项目学习小组进行创作活动。

实施过程

活动一、我最喜欢的美食

引导学生从自己最喜欢的菜开始，想一想，画一画，用超轻黏土，做一做，呈现自己心目中的一道美食。

活动二、种子的秘密

孩子们通过参观阿福童农场，观察植物，了解蔬菜从种子到成熟需要经历的过程，知道一些蔬菜的种植方法。

活动三、舌尖上的美食

有了理论知识，我们就要开始实践啦！小朋友们带来了迷你厨房套装，分组进行活动。洗菜、切菜、掌勺、收尾各项工作井然有序。看着自己做出的美味，小朋友们垂涎欲滴，迫不及待地想要尝尝味道，成就感十足！

成果与评价

1.本次项目式学习在全体学生的共同努力下，形成了丰富的成果，目前孩子们已经学会了番茄炒蛋、虾仁炒蛋、菠萝咕咾肉（简易版）。

2.从“我最喜欢的美食”开始，孩子们邂逅美食，爱上制作美食的过程！

3.孩子们在制作美食的过程中，懂得了无论是食材还是菜肴都来之不易。

4. 在劳动教育中，让学生感受劳动带来的快乐，享受劳动成果带来的满足。

结语

若将劳动育人比作一首大合唱，那么将劳动有机融入各个领域，让劳动综合育人功能在润物细无声中实现，劳动教育的最终目的是让孩子获得幸福生活的能力，通过劳动锻炼，让学生感受劳动带来的快乐，享受劳动成果带来的满足，将劳动教育融入日常学习生活中。

劳动教育是学生成长的必要途径，我基于课程，链接生活，家校携手共育，让学生动手实践、出力流汗，做中学，培养学生正确劳动价值观和良好劳动品质，过一种完整幸福的教育生活。