悠悠清香 奇香异韵

——清英外教语言文化学习之中国茶道

秋雨绵绵，清风拂面，9月26日，国际交流部又一次为外教精心开设了文化专设课程——茶艺，悠悠清香，沁人心脾。这次茶艺课程，我们特意邀请了清英特色教师周慧芬老师，向外教斟上一壶清茶，在书艺茶苑中感受来自中国茶文化的魅力。

走进教室，茶道茶具、各种字体的“茶”字、普洱茶饼、精美的PPT等细节无处不显周老师的精心准备。首先，周老师带来了一段精彩的茶文化视频，在浓浓的茶文化氛围中拉开了课堂的帷幕。接着，周老师为大家作了有关茶的基本知识介绍。从茶源、茶趣、十大名茶等各个角度分享茶的知识；从茶皇、茶仙、茶怪、茶神等了解和茶有关的历史名人；从茶画、茶歌、茶联、茶道等文化视角品味茶的内涵。在周老师的讲解下，中国 “茗茶”的精髓尽收外国友人眼中，不禁感叹中国文化的博大精深。

在茶的基本知识介绍完后，周惠芬老师向外教老师们演示了泡茶的一整套流程。周老师动作优雅流畅，摆弄着各种茶具，介绍它们的功用。之后周老师边做示范边向外教老师们介绍茶道的步骤。在一道道程序中，十年的普洱茶叶散发出清新的香味，茶的品性渐渐显露。

在周惠芬老师的示范下，外教老师们尝试和孩子一起亲手泡茶，体验茶艺的高雅与情趣。细品普洱茶后，外教老师纷纷赞美中国的黑茶普洱相比较西方的绿茶温和而不浓烈，饮完嘴里有一抹淡淡的清甜味，让人回味无穷。

中国是文明古国、礼仪之邦，素有客来敬茶的习俗。周老师为外教们准备了一壶雀舌，其属绿茶，产于金坛，是常州的特色茶叶。雀舌香气清高，色泽绿润，杯中茶叶片片立于水中，仿若群鸟冲向苍天，又如小仙子在水中翩翩起舞，别有意境。看到这番趣味盎然的画面，外教按捺不住了，想亲身体验下沏茶的乐趣，周老师演示了一遍，包括烫壶、置茶、温杯热盏等，外教也参与其中，其乐融融。茶贵在品，所以品茶也代表着更高精神层面的追求。外教们享受着一杯茶的艺术，感受着常州特色茶的魅力。

外教文化课程的设置推崇了中国的茶文化，也让外教们感受到了中国礼仪之邦客来敬茶的风俗，同时也促进了中美文化交流。

（武进清英外国语学校 图、文：朱洁 审核：国际交流部）